Domaći kolači uvijek su vrhunskog okusa i kvalitete u odnosu na one kupljene u trgovini. Domaći kolači bez konzervansa ili umjetnih boja sigurni su i mogu se ponuditi djeci. Ispecite biskvit s voćem i oduševite svoje ukućane.
Nužno je
-
- 9 jaja;
- 2,5 šalice granuliranog šećera;
- 3 žličice sode bikarbone;
- ocat;
- 3 šalice brašna;
- 2 banane;
- 2 kivija;
- 350 g maslaca;
- 1 konzerva (380 g) kondenziranog mlijeka;
- sirup od bobica.
Upute
Korak 1
Pripremite biskvitno tijesto. Da biste to učinili, mikserom umutite 3 jaja s 0,75 šalice granuliranog šećera. Tijekom bičevanja masa bi se trebala povećati 2-3 puta, a pijesak bi se trebao potpuno otopiti.
Korak 2
Ugasite 1 ravnu žličicu sode bikarbone s octom i dodajte je u tijesto. Sve dobro promiješajte. Kada pečete biskvit, sodu bikarbonu možete zamijeniti istom količinom praška za pecivo za tijesto, miješajući ga s brašnom.
3. korak
U masu šećera i jaja ulijte 1 šalicu brašna i zamijesite tijesto.
4. korak
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Prelijte ga tijestom.
Korak 5
Biskvit pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok ne porumeni.
Korak 6
Gotov biskvitni kolač nježno izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.
7. korak
Ispecite još 2 keksa.
Korak 8
Pripremite kremu. Da biste to učinili, sameljite 350 g maslaca s 1 limenkom kondenziranog mlijeka dok ne postane glatko.
Korak 9
Ogulite 1 bananu i 1 kivi i narežite na krugove debljine 0,5 cm.
Korak 10
Kekse zasitite sirupom od bobica. Da biste to učinili, ravnomjerno prelijte sirup po svakoj torti, pazeći da biskvit ne namočite previše.
11. korak
Stavite prvu tortu na posudu, premažite je kremom. Na kremu stavite plodove iste vrste ili ih izmjenjujte.
Korak 12
Na voće stavite drugu koru, lagano je pritisnite rukama. Podmažite tortu kremom, položite voće.
Korak 13
Treći sloj stavite na vrh torte. Kremu rasporedite po vrhu i bočnim stranama torte. Pomoću slastičarske šprice ili korneta nanesite kremasti uzorak na tortu. Oguljenu bananu i kivi narežite na kriške i njima ukrasite tortu.
14. korak
Tortu poslužite uz čaj, kavu, sok ili druga pića po vašem izboru.
Dobar tek!
