Zobene pahuljice stječu popularnost među ljudima koji paze na prehranu. Među dijetama je vrlo česta u jelovniku. Jedući 1 porciju zobenih pahuljica dnevno smanjuje razinu kolesterola u krvi. Ali ne vole svi kašu, pa razmislite o receptu za zdrave palačinke od zobenih pahuljica.
Nužno je
- - zobene pahuljice - 2 čaše;
- - brašno - 1 čaša;
- - svježi sir - 1 čaša;
- - jogurt - 1 čaša;
- - borovnice - 1 čaša;
- - zest - 1 žlica;
- - limunov sok - 1 žlica;
- - maslinovo ulje - 1 žlica;
- - prašak za pecivo - 1 žličica;
- - smeđi šećer - 3 žlice;
- - jaja - 1 kom;
- -sol - 1 prstohvat.
Upute
Korak 1
Uzmite polovicu zobenih pahuljica i sameljite ih u mlinu za kavu ili blenderu. Trebaju nam zobene pahuljice. I namočite preostalu polovicu pahuljica u kipućoj vodi.
Korak 2
Pomiješajte svježi sir i jogurt na tanjuru. Zatim ih istucite pjenjačom. U tučenu masu dodajte sok i koricu 1 limuna, maslinovo ulje. Smjesi također dodajte 1 jaje i ponovo promiješajte.
3. korak
Sada morate prosijati brašno s praškom za pecivo. Brašno kombinirajte sa soli i smeđim šećerom. U smjesu od svježeg sira i jogurta ulijte brašno.
4. korak
Zatim tamo dodajte brašno od zobenih pahuljica. I opet miješajte dok masa ne postane homogena. Zatim u ovu masu dodajte natečene zobene pahuljice i ponovno promiješajte. Ostavite tijesto da se kuha 20 minuta.
Korak 5
Stavimo tavu na vatru i zagrijemo je. Podmažite posudu četkom s maslinovim uljem, ali prikladnije je to učiniti uljnim raspršivačem.
Korak 6
Žlicom rasporedite dijelove tijesta u tavu. Da biste palačinke ispekli, pokrijte ih poklopcem i postavite vatru na najnižu. Nakon nekog vremena okrenite palačinke i ponovo pokrijte. Pržite 1-2 minute dok se potpuno ne skuha.
7. korak
Dok su se palačinke pržile, napravimo umak. Stavite bobice i 3 žlice jogurta u posudu miješalice. Ako niste na dijeti, dodajte još šećera u prahu.
Korak 8
Istucite bobice, jogurt i uzmite umak.
Korak 9
Stavite palačinke na tanjure, prelijte umakom od bobičastog voća, ukrasite po želji. Zdrav doručak je spreman.
