Ako mršavite i hranite se zdravo, dijetalne zobene palačinke izvrsna su opcija za vaš doručak. Možete ih kuhati s dodatkom mrkve, bobičastog voća, bundeve, kore limuna.
Nužno je
-
- Recept broj 1:
- 1 žlica. zobena kaša;
- 2 žlice kefir;
- 1 žličica Sahara;
- 2 jaja;
- sol;
- soda.
- Recept broj 2
- 2 žlice. zobena kaša;
- 1 žlica. brašno;
- 1 žlica. svježi sir;
- 1 žlica. jogurt;
- 1 žlica korica limuna;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 3 žlice Sahara;
- 1 jaje;
- sol.
- Recept broj 3:
- 1 žlica. zobena kaša;
- 100 g nemasnog svježeg sira;
- 100 ml kefira;
- 2 jaja;
- 1 žlica. borovnice;
- ¾ čl. jogurt;
- 1 žličica med.
- Recept broj 4:
- 100 g bundeve;
- 100 g mrkve;
- 200 g zobenih pahuljica;
- 2 jaja;
- 100 g brašna;
- 1 žlica. mlijeko;
- sol
- šećer po ukusu;
- biljno ulje.
Upute
Korak 1
Recept broj 1
Skuhajte zobene pahuljice s kipućom vodom i pustite da nabubre. Nakon 2 sata zobene pahuljice dodajte sol, sodu, kefir i tucite jaja. Sve sastojke temeljito sjedinite, a zatim na teflonskoj tavi popržite bezmasne zobene palačinke. Poslužite s jogurtom ili vrhnjem s malo masnoće.
Korak 2
Recept broj 2
Zobene pahuljice prelijte kipućom vodom i pustite da se kuha 30 minuta. Istucite jaje i kombinirajte sa svježim sirom i jogurtom, dodajte tamo limunovu koricu. U natečene zobene pahuljice ulijte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo, lagano promiješajte. Dobivenoj smjesi dodajte masu od skuta-jogurta, opet sve temeljito utrljajte.
3. korak
Podmažite tavu biljnim uljem i na laganoj vatri pržite palačinke od zobenih pahuljica dok ne porumene. Poslužite s džemom, džemom ili medom.
4. korak
Recept broj 3
Zobene pahuljice sameljite u blenderu i napunite ih kefirom. Zgnječite svježi sir s jajima, kombinirajte ga s natečenim pahuljicama, pomiješajte. U tijesto dodajte borovnice i ostavite 20 minuta.
Korak 5
Zagrijte tavu koja se ne lijepi i pirjajte palačinke na umjerenoj vatri, pokrivene. Pomiješajte jogurt i med, poslužite uz pripremljene palačinke.
Korak 6
Recept broj 4
Zagrijte mlijeko i prelijte ga zobenim brašnom, ostavite sat vremena da dobro omekša. Ogulite mrkvu, izrežite koru bundeve i uklonite sredinu, naribajte na finom ribežu. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutiti bjelanjke u čvrstu pjenu. Natečene zobene pahuljice pomiješajte sa žumanjcima, šećerom i soli.
7. korak
S njima sjedinite naribanu mrkvu i buču, dodajte brašno i sve dobro promiješajte. Zatim ulijte proteine u tijesto i opet dobro promiješajte. Zagrijte biljno ulje u tavi, namažite tijesto žlicom i pržite dok ne porumeni. Gotove palačinke pospite šećerom u prahu ili cimetom, poslužite s vrhnjem, medom, džemom.
