- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Zadnja promjena 2025-01-24 11:32.
Govedina je vrlo ukusno meso koje nutricionisti i gurmani iz cijelog svijeta visoko cijene. Proizvod je bogat cinkom i željezom, što ga čini korisnim za ljudsko tijelo. Od takvog mesa može se pripremiti mnogo različitih jela, na primjer, sočna govedina s povrćem i zelena salata, koja je idealna za novogodišnji stol.
Za kuhanje ukusne govedine s povrćem trebat će vam sljedeći sastojci:
- cherry rajčice za posluživanje,
- lišće salate za posluživanje,
- grančica ružmarina
- bilo začina za govedinu,
- sol,
- 60 ml maslinovog ulja,
- 500 g goveđe pulpe.
Koraci kuhanja:
- Komad govedine temeljito isperite pod mlazom vode i narežite ga na tri jednaka dijela debljine otprilike tri centimetra.
- Uzmite bilo koji začin za meso i kombinirajte ga sa 60 mililitara maslinovog ulja, prstohvatom soli. Premažite svaki komad govedine rezultirajućom marinadom sa svih strana. Meso marinirajte toplo na oko sat i pol. Zatim kriške stavite u vruću tavu, pržite sa svake strane po četiri minute, dok ne postanu svježe.
- Prženu govedinu premjestite na lim za pečenje, pecite u pećnici zagrijanoj na dvjesto stupnjeva 20-30 minuta.
- Dok su komadi mariniranog mesa pečeni, isperite i osušite cherry rajčice i salatu. Rajčice narežite na polovice, salatu rastrgajte rukama.
- Gotovu govedinu stavite u tanjure, pored stavite lišće salate, na njih polovice cherry rajčica i ružmarina.
