Pileće noge u tijestu nisu samo izdašno i jednostavno jelo, već izgledaju i vrlo originalno. Takvo će jelo svojim izgledom zainteresirati čak i dijete i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Napokon, unutar vrećice za tijesto nalazi se ne samo pileća noga, već i ukusno punjenje krumpira i gljiva!
Nužno je
- - 500 g lisnatog tijesta s kvascem;
- - 6 pilećih nogu;
- - 500 g krumpira;
- - 300 g gljiva;
- - 200 g luka;
- - 50 g ulja;
- - 50 g mlijeka;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir dok ne kuha, dodajte maslac, ulijte malo ugrijanog mlijeka, posolite i nasjeckajte.
Korak 2
Sitno nasjeckajte luk i gljive. Na ulju pržite nasjeckani luk dok se ne pojavi nježna zlatna nijansa. Gljive dodajte tek nakon što je luk potpuno kuhan i pržite dok sva tekućina ne ispari.
3. korak
Pomiješajte zdrobljeni krumpir i pržene gljive s lukom, ohladite.
4. korak
Posolite i popaprite pileći batak i pržite na tavi s biljnim uljem dok ne kuha (20 minuta).
Korak 5
Razvaljajte tijesto (debljina sloja treba biti oko 3 mm.), Izrežite na kvadrate, stavite ih u kalup. Budući da imamo 6 pilećih nogu, moramo napraviti jednak broj kvadrata.
Korak 6
Stavite par žlica nadjeva od krumpira i gljiva, stavite batak na vrh i omotajte rubove, tijesto zavežite (ali ne čvrsto) koncem. Batak ispecite u tijestu na podmazanom limu za pečenje. Vrijeme pečenja ne prelazi 20 minuta. Ne zaboravite ukloniti konce iz tijesta prilikom posluživanja.
