Brownie s nadjevom od vrhnja desert je porijeklom iz Amerike. Svidjet će vam se čokoladna poslastica, svakako je skuhajte, jer će vam trebati samo sat vremena!
Nužno je
- Za dvanaest porcija:
- - tamna čokolada - 200 g;
- - maslac - 200 g;
- - krem sir - 500 g;
- - pšenično brašno - 120 g;
- - šećer - 200 g;
- - pet jaja.
Upute
Korak 1
Zakuhajte vodu u velikoj tavi. Stavite slomljenu tamnu čokoladu u lonac i stavite je iznad velike posude.
Korak 2
Miješajte čokoladu dok ne postane glatka, homogena, treba biti vrlo tekuće konzistencije. Ostavite da se smjesa ohladi.
3. korak
Umutite tri jaja i šećer (130 grama) odvojeno. Dodajte čokoladnu masu, promiješajte. Dodajte brašno, promiješajte.
4. korak
U zasebnoj zdjeli umutite dva jaja, šećer (70 grama) i krem sir.
Korak 5
Podmažite kalup uljem ili prekrijte pergamentom. Ulijte čokoladno tijesto, ostavite par žlica, poravnajte. Stavite tijesto od sira na vrh bez miješanja. Na to stavite ostatak čokoladnog tijesta, pomaknite vilicom kako biste oblikovali mramorni uzorak.
Korak 6
Pecite brownieje s nadjevom od vrhnja na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Uživajte u čaju!
