Pileći file na kineskom je slatko, zapanjujuće jelo od pilećeg filea i paprike u gustom umaku od octa i umaka od soje.
Nužno je
- - 150 grama paprike;
- - nekoliko češnja češnjaka;
- - 300 grama pilećeg filea.
- Umak:
- - biljno ulje;
- - 6 žlica. piti vodu;
- - 1 žličica škrob;
- - 5 žlica. umak od soje;
- - sol;
- - nekoliko žlica. jabučni ocat;
- - 1 žlica. Sahara;
- - kod posluživanja kuhane riže.
Upute
Korak 1
Pileći file izrežite na male uske trake. Sol.
Korak 2
Operite papar, izvadite sjemenke, papar narežite na tanke trake.
3. korak
Ogulite češnjak, nasjeckajte ga na sitno.
4. korak
U posudi promiješajte sve sastojke za umak.
Korak 5
Stavite polovicu mesa u zagrijanu tavu, pržite nekoliko minuta uz snažno miješanje dok file ne pobijeli sa svih strana.
Korak 6
File prebacite u posudu, na isti način popržite i drugu polovicu piletine.
7. korak
Stavite češnjak i papar u tavu i pržite nekoliko minuta uz snažno miješanje.
Korak 8
Smanjite vatru, stavite prženo pileće meso u tavu na tavi.
Korak 9
Ulijte umak, promiješajte, kuhajte 15-ak minuta, dok se umak ne zgusne i meso potpuno kuha.
