Meso puretine jedinstveno je po tome što vam može podići raspoloženje. Turska sadrži posebne tvari koje se u ljudskom tijelu pretvaraju u hormone radosti. Uz to, pureće meso je dijetalno. Predlažem da napravite salatu od puretine s povrćem i originalni dresing.
Nužno je
- - pureći file - 500 g;
- - luk - 1 glava;
- - maslinovo ulje - 6 žlica. l.;
- - biljno ulje - 2 žličice;
- - rajčice cherry - 8 kom.;
- - paprika (žuta) - 1 kom.;
- - senf - 2 žličice;
- - limun - 1 kom.;
- - šećer - 0,5 žličice;
- - lišće salate - 10 kom.;
- - sol - 0,5 žličice;
- - mljeveni crni papar - prstohvat.
Upute
Korak 1
Priprema mesa. Isperite pureći file vodom i osušite. Filete narežite na sitne komade.
Korak 2
Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite puretinu dok ne omekša. Meso na kraju začinite solju i paprom. Kriške puretine stavite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
3. korak
Priprema preljeva. Ogulite luk i narežite na male kvadrate. Iscijedite sok iz limuna. Na luk ulijte limunov sok i pustite da odstoji 5 minuta. Kombinirajte senf, maslinovo ulje, sol, šećer, papar, nasjeckani luk i ostatke limunovog soka. Dobro izmiješajte. Nadjev je spreman.
4. korak
Isperite rajčicu i papriku vodom i osušite. Rajčice narežite na tanke ploške. Izvadite papriku peteljku i sjemenke, narežite je na tanke trakice. Liste salate operite i pokidajte rukama.
Korak 5
Stavite salatu na pladanj, na vrh stavite kriške rajčice, a zatim ravnomjerno rasporedite kriške puretine. Odozgo staviti slamke papra. Pripremljenu salatu prelijte preljevom, stavite u hladnjak 40 minuta. Jelo je gotovo!
