Multicooker je izvrsna jedinica koja modernim ženama olakšava život. Zahvaljujući ovom "malom pomagaču", dame troše mnogo manje vremena na kuhanje, a svoje slobodno vrijeme posvećuju obitelji.
Ne trebaju vam nikakve posebne vještine da biste naučili kuhati u multivarku. Glavno je znati nekoliko recepata i sve će uspjeti. Jedno od jednostavnih, ali istodobno slasnih kulinarskih remek-djela koja se mogu kuhati u slow štednjaku su pileći batak u slatko-kiselom umaku. Da biste stvorili jelo, trebat će vam:
- Pileći batak - 5-6 kom. (uzmite takvu količinu da noge leže u posudi multivarka "leže" u jednom sloju);
- Zelena jabuka - 1 kom. (odaberite tvrdo voće);
- 2 žlice. l. kečap, umak od soje, med i senf;
- Malo biljnog ulja;
- Sol i začini po ukusu.
U dubokoj posudi pomiješajte med, soja sos, kečap i senf dok ne postane glatko. Ako je med pregust, otopite ga na vodenoj kupelji, inače će ga biti teško pomiješati s ostalim sastojcima, a umak će ispasti pregust.
Isperite pileće batake pod mlazom vode, uklonite im kožu i na nekoliko mjesta probodite meso vilicom. Sada uronite noge u pripremljeni umak, pokušajte da sve noge budu prekrivene nadjevom. Neka se meso marinira najmanje 30 minuta. Nakon toga možete početi kuhati.
Ulijte biljno ulje u posudu multivarke, stavite pileće noge. Postavite način rada "Prženje" na jedinici na 10 minuta. Ako je moguće, postavite temperaturu na 100 stupnjeva. Dok su noge pržene s jedne strane, jabuku operite, ogulite, izvadite sjemenke i jezgru. Voće narežite na srednje velike kvadrate.
Nakon zvučnog signala multivarke lagano okrenite batake, dodajte sol i papar po ukusu i na to stavite pripremljene kriške jabuka. Ponovno postavite način "Prženje" na 10 minuta. Nakon što se pileće noge poprže s druge strane, u zdjelu multivarka ulijte umak u kojem se meso mariniralo. Zatvorite poklopac stroja i postavite način pečenja. Kuhajte jelo dok se ne oglasi zvučni signal, u većini štednjaka to je 50 minuta.
Gotovo jelo možete poslužiti s pireom od krumpira, rižom i ostalim prilozima. Prije posluživanja batake možete ukrasiti kriškama jabuke s kojima su se pripremale noge. Okus će voća biti vrlo ljut.
