Možda ćete se iznenaditi kad saznate da postoji povrće koje sadrži dovoljno kalcija kako bi zadovoljilo vašu dnevnu potrebu za kalcijem. Stoga kravlje mlijeko nije jedini izvor ovog vitalnog elementa. Štoviše, poželjno je kalcij dobivati iz povrća.
Upute
Korak 1
Pasterizirano mlijeko obično kupujemo u trgovini. No, ispada da pasterizacija mlijeka u njemu stvara kalcijev karbonat koji se ne može apsorbirati u tijelu. Stoga će tijelo morati uzimati kalcij iz kostiju, što će na kraju dovesti do razvoja osteoporoze. Uz to, mlijeko sadrži aminokiselinu - metionin, koja u prevelikim količinama može biti štetna, a ne korisna. Na primjer, gubitak kalcija u tijelu i smanjena funkcija štitnjače.
Korak 2
Dnevni unos kalcija za svakoga je različit. Ovisi i o dobi i o spolu osobe. Primjerice, ženama i muškarcima u dobi od 19-50 godina potrebno je oko 1000 mg kalcija dnevno. A žene starije od 50 godina trebaju 1200 mg kalcija. Trudnice i dojilje trebaju 1500 mg kalcija dnevno.
3. korak
Kalcij je od vitalnog značaja za naše tijelo. Ima važnu ulogu u lučenju brojnih hormona i enzima. Rekorder po sadržaju kalcija je sjeme sezama. Na 100 grama sjemenki sezama nalazi se 980 mg kalcija. Svježe bilje sadrži do 350 ml kalcija. Češnjak sadrži 246 mg kalcija, orašasti plodovi - 250-300 mg, mahunarke - do 240 mg, bijeli kupus - 240 mg, brokula i repa - 105 mg, špinat - 100 mg, zelene masline - 96 mg.
4. korak
Također, neko voće i bobice sadrže kalcij, na primjer, naranče sadrže 42 mg kalcija, maline - 40 mg, kivi - 38 mg, grožđe - 36 mg, a mandarine - 33 mg na 100 g proizvoda.
Korak 5
Moramo imati na umu da je vitamin D potreban za apsorpciju kalcija u tijelu, pa zato provodite više vremena na suncu, jedite hranu poput ribe i plodova mora, povrća i maslaca, krumpira, gljiva itd.
