Vjerojatno ste naišli na riječ poput antioksidans. Ali što to znači? Jesu li antioksidanti dobri ili loši za naše tijelo? Antioksidans doslovno znači "protiv oksidanata". Oksidanti (ili "slobodni radikali") su štetne tvari u tijelu koje se mogu pojaviti nakon normalnih tjelesnih procesa, kao i do nas iz okoline u obliku kemijskog otpada, zagađenog zraka i dima cigareta.
Upute
Korak 1
1. Voće. Crvene jabuke, marelice, kupine, crni ribiz, borovnice, papaja, breskve, ružičasti grejp, naranče, suhe šljive, maline, jagode, lubenice.
2.. Grah, repa, brokula, prokulica i cvjetača, kupus, mrkva, začinsko bilje, češnjak, poriluk, buča, crvena i zelena paprika, špinat, batat, rajčica.
3. Proteinska hrana. Jaja, nemasno meso, plodovi mora.
Korak 2
4. Cjelovite žitarice. Smeđa riža, zobene pahuljice, integralni ili raženi kruh (krekeri), tjestenina od cjelovitih žitarica.
5. Pića. Zeleni i crni čaj, kava, nemasno mlijeko obogaćeno A i D, crno vino.
6. Ulje. Kikiriki, šafran, suncokret.
3. korak
7. Grickalice. Orašasti plodovi (bademi, kikiriki, orasi).
8. Ostali proizvodi. Pšenične mekinje, pšenične klice, lanene sjemenke.
