Ova rola u obliku cjepanice ne samo da izgleda lijepo i originalno, već je i izuzetno ukusna. Pokušajte skuhati i razveseliti svoje najdraže ukusnim i aromatičnim pecivima.
Nužno je
- Za test:
- 120 g pšeničnog brašna;
- 4 jaja;
- 2 žličice instant kava;
- 250 g vrhnja, 33% masti;
- 200 g granuliranog šećera;
- 50 g orašastih plodova (bilo koji će učiniti);
- 1 žličica prašak za pecivo;
- vanilin i sol po ukusu.
- Za kremu:
- 150 g kakaa u prahu;
- 100 g maslaca;
- 100 g šećera;
- pločica tamne čokolade;
- vanilin.
Upute
Korak 1
Ohlađena jaja istucite sa šećerom. Čim se stvori gusta pjena, bez zaustavljanja bičevanja, dodajte pola čaše vode i prstohvat vanilina. U pripremljenu smjesu od jaja ulijte brašno i prašak za pecivo sa soli.
Korak 2
Lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje i premažite uljem. Stavite tijesto na pergament i pecite oko 20 minuta na 200 ° C. Pripremljenu podlogu za roladu pospite šećerom u prahu i odrežite rubove tako da kolač dobije pravilan oblik.
3. korak
Umutite vrhnje i dodajte 2 žlice granuliranog šećera i instant kavu. Šlag rasporedite ravnomjerno na biskvit, nježno smotajte kolač u kolut i stavite ga šavom prema dolje na ravni tanjur.
4. korak
Otopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji i ohladite. Istucite maslac, dodajući mu kakao, šećer u prahu i vanilin, dodajte toplu tekuću čokoladu na kraju mućenja.
Korak 5
Podmažite biskvitni kolut čokoladnom kremom. Vilicom nanesite mrlje na površinu tako da površina role nalikuje kori drveta. Po želji možete napraviti čvorove na "trupcu" keksa.
