Nakon blagdana, ponekad postoji puno ukusnih kiselih krastavaca od rajčice ili krastavca. Nemojte žuriti s izlijevanjem. Od ostataka bogate salamure napravite aromatični slatki kolačić. Kolačići pečeni prema ovom receptu mogu se koristiti u dane posta, a prikladni su i za one koji su na dijeti, jer se ne koriste ni kiselo vrhnje ni maslac.
Nužno je
- • Rasol - 3 / 4-1 hrpa.
- • Šećer - 1 hrpa.
- • Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 0, 5-0, 8 stog.
- • Brašno (bijela premium ocjena) - 3-3, 5 naslaga.
- • Soda (prašak za pecivo) - 1 žličica.
Upute
Korak 1
Za početak pomiješajte sve tekuće sastojke odvojeno. Da biste to učinili, kombinirajte biljno ulje i salamuru u posudi. Zatim se tekućoj smjesi doda šećer i temeljito samelje tako da se zrna šećera počnu topiti.
Korak 2
Pomiješajte odvojeno sodu bikarbonu i brašno. Masa brašna dodaje se u dijelovima u smjesu salamure i šećera. Kao rezultat, trebali biste dobiti prilično gustu masu. Ovisno o kvaliteti brašna, tijesto može ispasti poput guste pavlake ili čak strmije. Ako je tijesto malo tanko, možete dodati ¼ šalice brašna i žlicom stavljati kekse na lim za pečenje. Ako je tijesto gusto, zatim grabeći žlicom, kotrljajte kuglice veličine oraha i rasporedite na lim za pečenje na udaljenosti jednakoj veličini kuglice.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje neljepljivom prostirkom ili papirom za pečenje. Kolačići se peku 30-35 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Maknite s vatre kad rubovi kolačića porumene. Kolačiće možete spremiti u papirnatu vrećicu.
