Tjestenina je sama po sebi prilično zadovoljavajuće jelo. Losos je masna riba koja je vrlo korisna za ljudsko tijelo. Njegova se masnoća lako probavlja i čovjeku dodaje energiju, a ne kalorije.
Stoga se ovo jelo preporučuje za hladno doba, kada tijelu treba više energije.
Nužno je
- • 250 g tvrde tjestenine;
- • 500 g lososa;
- • 400 g svježe rajčice;
- • 150 g luka ili poriluka;
- • Zelje, po mogućnosti bosiljak;
- • Pola limuna;
- • Začini;
- • maslinovo ulje.
Upute
Korak 1
Počinjemo s povrćem. Ako se odlučite za poriluk, tada narežite na pola prstena, nasjeckani luk na kockice.
Korak 2
Rajčice prelijte kipućom vodom ili ih držite u parnoj kupelji 10 minuta. Zatim im odstranite koru i narežite na srednje velike kocke.
3. korak
Svježi losos također narežemo na kockice. Losos se može zamijeniti pastrvom. Pastrva je više, dijetalna riba.
4. korak
U velikoj tavi popržite luk dok ne porumeni i dodajte rajčicu. 9 minuta nakon rajčice dodajte losos ili pastrvu i pržite isto toliko vremena.
Korak 5
Iscijedite sok iz pola limuna i prelijte lososom u tavu. Tek sad dodajte sol, papar i začinsko bilje po ukusu. Bosiljak dobro djeluje.
Korak 6
Izvadili su ih iz vatre i zauzeli se tjesteninom. Budući da je sada velik izbor tjestenine, odaberite prilično veliku veličinu da odgovara komadićima ribe. Kuhajte tjesteninu dok se ne skuha, procijedite i stavite na tanjur.
7. korak
Sada dodajte losos s rajčicama i promiješajte. Također možete staviti ribu na tjesteninu i poslužiti bez miješanja. Ovo je jelo dobrog čak i kad je hladno. Samo se riba osuši kad se ohladi.
