Niskokalorično i ukusno jelo, idealno za vruće dane, kada se trebate oporaviti, ali istodobno se želite osjećati lagano nakon obroka. Pileća tjestenina svidjet će se svim članovima obitelji kao svakodnevno jelo kojemu je potrebno najmanje vremena za pripremu.
Nužno je
- Sastojci za 3-4 osobe:
- - 200 g bilo koje paste;
- - 2 žlice maslinovog ulja;
- - luk;
- - 1 češanj češnjaka;
- - 4 rajčice;
- - pileća prsa;
- - 150 ml pileće juhe;
- - 3 žlice nasjeckanog zelja bosiljka i nekoliko listova za ukras;
- - žlica balzamičnog octa;
- - 50 g ribanog parmezana;
- - sol i papar.
Upute
Korak 1
Kuhajte piletinu dok ne omekša u slanoj vodi. Prebacite na tanjur, ostavite sa strane da se ohladi.
Korak 2
Skuhajte tjesteninu u velikoj količini malo posoljene vode u skladu s uputama na pakiranju, stavite je u cjedilo. Trudimo se tempirati tako da se tjestenina skuha do trenutka kada su svi ostali sastojci spremni.
3. korak
Ohlađena pileća prsa narežite na sitne komade, iscijedite češnjak, nasjeckajte luk, rajčicu narežite na kockice.
4. korak
Zagrijte ulje na tavi, u njemu popržite luk tako da postane proziran i mekan. Dodajte češnjak i rajčicu i pržite jednu minutu.
Korak 5
U tavu dodajte komade piletine, pileću juhu, bosiljak, balzamični ocat i tjesteninu. Promiješajte, posolite i popaprite po ukusu, kuhajte na maksimalnoj vatri nekoliko minuta da ispari višak tekućine.
Korak 6
Tjesteninu s piletinom i rajčicama rasporedimo na tanjure, posipamo ribanim parmezanom, ukrasimo lišćem bosiljka.
