Kolači od palačinki s pastrvom vrlo su nježno i izdašno predjelo koje će biti izvrstan dodatak svečanom stolu. Uz to, za pripremu ovog jela trebat će vam ne više od 10-15 minuta (pod uvjetom da su palačinke već spremne).
Nužno je
- - 5 palačinki;
- - 400 g lagano slane pastrve;
- - 150 g skute;
- - 1 žlica. žlica senfa;
- - 50 g kopra.
Upute
Korak 1
Prvo trebate napraviti palačinke prema uobičajenom receptu od jaja, mlijeka i prosijanog brašna.
Korak 2
Kad su palačinke gotove, možete početi pripremati nadjev za rolat. Da biste to učinili, sirni sir pomiješajte s senfom i sitno nasjeckanim koprom. File lagano slane pastrve izrežite na tanke uredne trakice.
3. korak
Podmažite svaku palačinku dobivenom smjesom skute, u sredinu stavite nekoliko kriški pastrve. Po želji, umjesto fileta pastrve, možete koristiti slabo slani losos ili domaću slanu ribu. Palačinke se također mogu zamijeniti pita kruhom, ali u ovom slučaju treba povećati količinu nadjeva od skute, inače će se jelo pokazati previše suhim.
4. korak
Palačinke zamotamo u rolat i narežemo na nekoliko komada iste veličine, širine 2-3 cm.
Korak 5
Palačinke u kolutićima sa pastrmkama izvrsno su predjelo savršeno za malu zabavu s prijateljima ili za večeru.
