Amerikanci su vrlo snalažljivi ljudi, posebno u stvaranju novih jela. Jedan poduzetnik sa sjedištem u Denveru pomislio je da su se zalogajnice u njegovoj zalogajnici zasitili redovitih hrenovki i stvorio je recept za hrenovke s listićima mente koji su odmah postali hit. Banh Mi Dog je ono što je nazvao svojim novim jelom. No, među kupcima zalogajnice ovaj je hrenovka dobio nadimak - "Vijetnamski". Činjenica je da u Vijetnamu postoji tradicionalno jelo Bang Mi, koje je također dopunjeno svježim listićima mente.
Nužno je
- - svježi listovi mente;
- - majoneza, po mogućnosti s dodatkom limunovog soka;
- - kečap, po mogućnosti ljut;
- - šećer;
- - 1 lepinja za hrenovke;
- - 1 kobasica;
- - 1 svježi krastavac;
- - korejska mrkva.
Upute
Korak 1
Kuhamo kobasicu koju ćemo koristiti za kuhanje. Za ovaj hrenovka preporučujem kupnju kobasica duljine najmanje 18 centimetara. Takve je kobasice vrlo lako pronaći u supermarketima, neki proizvođači ih označavaju kao "hrenovke".
Korak 2
U maloj zdjeli pomiješajte dvije žlice majoneze sa žličicom vrućeg kečapa. U našu smjesu dodajte pola žličice šećera i ponovno promiješajte. Toplo preporučujem upotrebu začinjenog kečapa, on je taj koji u kombinaciji s mentom i majonezom daje blistav okus ovom hrenovci.
3. korak
Prerežite punđu s hrenovkama i dobro premažite prethodno pripremljenom smjesom. Za hrenovke je najbolje koristiti lepinje, a ne štrucu, kao što se to radi u domaćim restoranima. Te lepinje možete pronaći u hipermarketima Lenta i Auchan.
4. korak
Stavite narezani krastavac u lepinju s hrenovkama. Na njih stavimo kuhanu kobasicu i odozgo je podmažemo preostalom smjesom. Na vrh kobasice stavite korejsku mrkvu. I na sam vrh stavljamo 3-4 lista metvice.
