Postoji verzija da se šljiva pojavila kao rezultat križanja kiselih ljubičastih bodlji i slatkih žuto-crvenih šljiva trešanja. Divlje vrste ove biljke doista kombiniraju osobine oba pretka: boju i otpornost trnja na hladnoću, sočnost i okus šljive trešnje.
Takva drugačija šljiva
Divlja šljiva raste svugdje, osim u regijama krajnjeg sjevera i ekvatorijalnog pojasa. Domovina domaće šljive je Istočni Kavkaz i Mala Azija. Postoji nekoliko stotina sorti ove biljke, koje se razlikuju po boji i okusu.
Plodovi šljive mogu se razlikovati u boji od bijele i žute do zelene i duboko ljubičaste, a okusa od previše klopavog do nepodnošljivo trpkog. Mogu biti vrlo mekani ili tvrdi. Njihov oblik je također različit: šljive su ovalne ili okrugle. Dobri su u bilo kojem obliku - svježi, kuhani, sušeni.
Smola koja se oslobađa iz grana i trupa šljiva koristila se u srednjem vijeku za izradu tinte za rukopise.
Koliki je sadržaj kalorija u šljivama
Kalorija i hranjiva vrijednost svježih šljiva razlikuju se ovisno o sorti. Međutim, obično ne prelazi 49 kalorija na 100 g proizvoda. Dakle, sadržaj kalorija u običnoj plavoj šljivi je 49 kalorija na 100 g proizvoda, žuto - 43 kalorije, crno - 46 kalorija.
100 g svježih šljiva sadrži 0,8 g proteina, 0,3 g masti i 9,6 g ugljikohidrata.
Sadržaj kalorija šljive uglavnom određuju ugljikohidrati. Međutim, oni brzo gore, pa se nemaju tendenciju čuvanja u tijelu u rezervi. Dakle, šljive mogu biti uključene u prehranu onima koji kontroliraju svoju težinu. Prirodno, sve je dobro umjereno. Šljive se ne smiju apsorbirati u kilogramima, ali 300-400 g dnevno sigurno neće oštetiti lik.
Koliko je kalorija u suhim šljivama
Rekorder po broju kalorija je suha šljiva - suha šljiva. 100 g ovog proizvoda sadrži nevjerojatnih 240 kalorija. Unatoč tako impresivnom sadržaju kalorija, šačica suhih šljiva dnevno savršeno će se uklopiti u prehranu osobe koja mršavi. Suhe šljive savršeni su međuobrok za smanjenje apetita.
Blagodati šljive
Relativno nizak udio kalorija daleko nije jedina korist od šljiva. Bez obzira na sortu, sve su šljive bogate vlaknima, antioksidantima, organskim kiselinama, pektinima i taninima. Sadrže i puno vitamina A, C, fosfora, kalcija, željeza, kalija, karotena, bogati su i šećerom.
Blagodati šljive su i zbog velike količine vitamina P koji normalizira krvni tlak i dobro jača stijenke krvnih žila.
Svježe i suhe šljive jednako su zdrave. Pospješuju pravilnu probavu i imaju dobar laksativni učinak. Šljive su učinkovite kod problema s jetrom i metaboličkih poremećaja.
