Ječmena krupica bogat je izvor vlakana, uz to sadrži visok udio vitamina B skupine, kao i provitamin A. Krupica sadrži minerale: fosfor, kalcij, jod, silicijsku kiselinu. Može poslužiti kao izvrstan prilog za vaša jela ili možete poslužiti kao zaseban. Postupak kuhanja prilično je jednostavan i brz.
Nužno je
-
- 1 čaša ječma;
- 4 čaše mlijeka;
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
- 50 grama maslaca.
Upute
Korak 1
Stavite mlijeko na vatru.
Korak 2
Zagrijte i, bez da zakipite, neprestano miješajući, ulijte žitarice u tankom mlazu.
3. korak
Krupice se moraju neprestano miješati.
4. korak
Kuhajte 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Korak 5
Kaši dodajte sol i šećer.
Korak 6
Smanjite vatru na najnižu i pustite da krčka još 10 minuta.
7. korak
Kašu neprestano miješajte.
Korak 8
Zatim poklopite kašu poklopcem i pustite da se kuha još 3 minute.
Korak 9
Isključite vatru, dodajte ulje u kašu, brzo promiješajte.
Korak 10
Ostavite da odstoji prije posluživanja, pokriveno 5-7 minuta.
11. korak
Gotovu kašu rasporedite u dijelove.
