Koristeći sporo kuhalo možete skuhati nešto jednostavno i ukusno poput omleta. Tijekom kuhanja možete mu dodati gljive, mljeveno meso, povrće, sir i ostale sastojke za svaki ukus.
Jednostavan recept za omlet s multivarkom
Uzmite 6 jaja, 1 žlica. mlijeko, 50 g brašna, sol - po ukusu, malo zelenila. Razbijte jaja u posudu, ulijte u njih mlijeko, dodajte sol, brašno i tucite vilicom ili pjenjačom dok ne postane pjenasto. Uključite multivarku i pustite da se zagrije. U posudu multivarke ulijte biljno ulje ili otopite maslac i ulijte smjesu. Odaberite način "Peci" ili "Gulaš" 20-25 minuta.
Dok se omlet kuha, operite i sitno nasjeckajte zelenilo. Nakon završetka programa, nemojte odmah izvaditi omlet, pustite da se malo skuha. Gotov omlet stavite na tanjur pomoću drvene lopatice i poslužite. Ako jednostavnom omletu dodate malo tvrdog sira, jelo će imati nježni kremasti i mekani okus. A ako dodate slani ili začinjeni sir, dobit ćete originalno obilno jelo.
Za pripremu omleta mlijeko se može zamijeniti kiselim vrhnjem razrijeđenim u malo vode.
Omlet od povrća u polaganom kuhaču
Za kuhanje omleta od povrća u polaganom kuhalu uzmite 3 jaja, 0,5 šalice mlijeka, malo kobasice ili kobasica, sir, 3 rajčice, 1 papriku, malo maslaca, zeleni luk, crni papar, sol po ukusu.
Stavite grumen maslaca u zdjelu multivarka i uključite način pečenja. Kobasicu ili kobasice nasjeckajte i stavite u sporo kuhalo da se prži. Ogulite i sitno nasjeckajte polovicu zelenog luka, paprike, rajčice, dodajte ih kobasici.
Istucite jaja s mlijekom, posolite, dodajte ostatak sitno nasjeckanog zelenog luka. Smjesu prelijte preko kobasice i povrća, lagano promiješajte posebnom lopaticom. Dodavanjem povrća omletu jelu ćete dodati okus i sočnost. Za kuhanje možete koristiti smrznuto povrće.
Da bi omlet bio pahuljastiji, smjesi jaja i mlijeka možete dodati malo sode bikarbone.
Talijanski omlet
U sporom kuhaču omlet možete napraviti složenijim receptom. Jelo se zove talijanski omlet. Za njegovu pripremu trebat će vam 4 jaja, 1 čaša mlijeka, 10-15 škampa (ili drugih plodova mora), 50-60 g šunke, po 2 žlice. žlice konzerviranog zelenog graška i kukuruza (šparoge, grah), pola malog luka, pola mrkve, 1 rajčica, malo tvrdog sira, mekani sir (feta sir ili feta), pola limuna, začinsko bilje, sol, češnjak, crna papar po ukusu.
Oguljeni luk i mrkvu sitno nasjeckajte. Popržite ih malo na ulju u režimu "Pirjanje". Nasjeckajte šunku, rajčicu, škampe, dodajte ih luku i mrkvi, stavite konzervirano povrće, češnjak i limun, promiješajte. Istucite jaja s mlijekom, dodajte naribani tvrdi sir, posolite ih, ulijte smjesu u sporo kuhalo. Sitno nasjeckajte zelje i feta sir na kockice, ulijte ih u multivarku i postavite način rada "Gulaš" na 30 minuta. 5 minuta prije kuhanja otvorite poklopac multivarka i lopaticom odvojite omlet oko rubova. Podijelite ga u četiri segmenta za bolje pečenje.
