Raznolikost recepata za pripremu raznih grickalica omogućuje vam pripremu jela od najrazličitijih sastojaka. Predloženi recept za pikantno predjelo neće trebati dugo vremena i oduševit će vas svojim izvornim okusom.
Nužno je
- - 500 grama feta sira;
- - 3 kom. velike rajčice;
- - 1 velika glava luka;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 1 svežanj peršina ili cilantra;
- - 1 konzerva maslina bez koštica;
- - 2 žlice suncokretovog ulja;
- - 2 žlice limunovog soka;
- - 3 žlice bilo kojeg kečapa;
- - 1 žličica adjike;
- - 1 žlica maslaca;
- - 1 žličica octa 3%;
- - pola žličice origana;
- - sol i mljeveni papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Rajčica se opere tekućom vodom, popari kipućom vodom i pažljivo oljušti. Narežite pulpu na male kockice.
Korak 2
Sir se nareže na tanke ploške, posipa mljevenim paprom odozgo i prži u zagrijanoj tavi s maslacem šest minuta.
3. korak
Češnjak se očisti, opere i usitni pomoću posebne preše. Masline se narežu na tanke ploške.
4. korak
Luk se oljušti, opere u tekućoj vodi, izreže na kolutiće i prži na suncokretovom ulju na jakom plamenu pet minuta.
Korak 5
Pomiješajte češnjak, rajčicu i masline. Začinite ih biljnim uljem, poprskajte limunovim sokom i octom na vrhu.
Korak 6
Gotovo predjelo posolite, pospite začinima, lagano promiješajte i pustite da se kuha pet do sedam minuta.
7. korak
Prije posluživanja sir se namaže na tanjur za posluživanje, na njega se stavi masa češnjaka, rajčice i maslina te zlatni kolutići luka. Pripremljeni kečap i adjika pomiješaju se zasebno i tom smjesom preliju gotovo jelo. Vrh može biti ukrašen grančicom zelenila.
