Što može biti ukusnije od domaćeg kruha napravljenog vlastitim rukama? Uživajte u okusu hrskave kore, osjetite toplinu vrućeg kruha. Ovaj je recept izvrstan za pečenje u pećnici.
Nužno je
- - brašno (vrhunsko) - 4 čaše;
- - maslinovo ulje - 4 žlice;
- - rajčice cherry (5-6 kom);
- - suhi kvasac (žličica);
- - čašu tople vode;
- - masline i masline (pregršt);
- - suhi ružmarin (na vrhu noža);
- - umak od soje;
- - sol i šećer.
Upute
Korak 1
Uzmi duboku zdjelu. Otopite prstohvat šećera i kvasca u maloj količini tople vode. Ostavite vrijeme da naraste (glasnoća bi se trebala približno udvostručiti).
Korak 2
Dobivenoj masi dodajte prosijano brašno, toplu vodu, maslinovo ulje i umak od soje. Zamijesite tijesto, trebalo bi da se lijepi za vaše ruke.
3. korak
Podlijte maslinovim uljem i opet dobro umijesite.
4. korak
Pokrijte ručnikom. Zamijenite da se diže na toplom mjestu oko sat vremena.
Korak 5
Nakon sat vremena dobro zamijesite tijesto, po potrebi dodajte kap maslinovog ulja.
Korak 6
Stavite jedan dio na podmazani oblik maslinovim uljem, glatko po cijeloj površini oblika. Dodajte opranu rajčicu, malo maslinovog ulja. Stavite masline, masline i ružmarin. Pospite solju.
7. korak
Pecite u pećnici oko 45 minuta bez konvekcije na temperaturi od 190 stupnjeva.
