Glavna razlika između polpeta i kotleta je dodavanje raznih žitarica u polpete. Ako imate mljeveno meso i rižu, onda ne možete dugo razmišljati o tome što kuhati za ručak.
Nužno je
- - 300 grama mljevene svinjetine
- - 1 mrkva
- - 1 glavica luka
- - 0,5 šalice riže
- - 2 jaja
- - biljno ulje
- - začini
- - pola čaše kiselog vrhnja
- - 3 žlice paste od rajčice
Upute
Korak 1
Prvo, uzmite mljeveno meso, to može biti ne samo svinjetina ili govedina, već i mješavina nekoliko mljevenih mesa. Stavite ga u duboku posudu.
Korak 2
Operite i ogulite mrkvu i luk. Luk narežite na kockice srednje veličine. Naribajte mrkvu na gruboj ribež. Dalje, stavite luk i mrkvu u tavu i pržite na biljnom ulju dok ne porumene
3. korak
Dalje, trebate kuhati rižu. Da biste to učinili, rižu isperite i stavite u lonac s slanom vodom. Pustite da se kuha dok se ne skuha.
4. korak
Dalje, kad je riža kuhana, pomiješajte sve sastojke. Kombinirajte mljeveno meso, prženje i rižu. Smjesi dodajte sol, crni papar i začine po ukusu. Temeljito promiješajte i oblikujte male kuglice.
Korak 5
Zatim zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite polpete s obje strane dok se ne zarumene. Nakon toga stavljamo sve polpete u lonac i ulijemo umak od rajčice i kiselog vrhnja. Za njegovu pripremu pomiješajte pola šalice kiselog vrhnja i 3 žlice paste od rajčice.
Korak 6
Zatim stavite lonac s polpetama na laganu vatru. Obavezno pokrijte posudu poklopcem i pustite da krčka 20 minuta.
