Malo ljudi može odbiti polpete s krumpirom s umakom od povrća. Ovo jednostavno za pripremu jelo prikladno je i za ručak i za večeru. Ukusno, jednostavno i u domaćem stilu.
Nužno je
- Za mljeveno meso:
- - 500 g govedine,
- - 400 g svinjetine,
- - 1 luk,
- - 2 jaja,
- - 3 žlice. žlice prokuhane riže,
- - suhi začini po ukusu.
- Za punjenje gorivom:
- - 1 luk,
- - suhi začini po ukusu,
- - 1 mrkva,
- - 3 krumpira,
- - 1 paprika,
- - 2 rajčice,
- - 3 lista lovora,
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja
- - zelje po ukusu.
Upute
Korak 1
Pomaknite mljeveno meso od mesa. Sameljite rižu u blenderu, pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte jaja, začine, promiješajte.
Korak 2
Od mljevenog mesa zalijepite srednje kuglice.
3. korak
Ogulite mrkvu, izrezanu na trake. Papriku-papriku isperite od sjemenki, izrezanih na trake. Uklonite kožicu s rajčice, izrežite pulpu na kockice. Luk narežite na kockice. Ogulite krumpir, narežite na velike kriške. Nasjeckajte svježe začinsko bilje.
4. korak
Stavite krumpir u lonac. Na krumpiru, mesne kuglice. Napunite vodom, stavite na laganu vatru. Nakon vrenja uklonite proteine mesa.
Korak 5
Za odijevanje zagrijte biljno ulje u tavi. Mrkvu malo popržite, a zatim u tavu dodajte luk i papriku. Pržite povrće dok ne porumeni.
Korak 6
Dodajte povrće u povrće, začinite začinima, promiješajte, dinstajte pet minuta.
7. korak
Preljev prebacite u lonac s mesnim kuglicama i krumpirom, kuhajte 10 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, začinite jelo začinima, lavrushkom i nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 8
Maknite posudu s vatre, pokrijte i ostavite da odstoji deset minuta. Poslužite s grančicama svježeg bilja.
