Pita od limuna prekrasan je ukras za stol, izvrsnog okusa, izvanrednog mirisa!
Nužno je
- Za test:
- - 300 g brašna
- - 15 g kvasca
- - 60 ml mlijeka
- - 80 g šećera
- - 1/4 žličice soli
- - 2 jaja
- Za punjenje:
- - 3 limuna
- - 150 g šećera
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - maslac
Upute
Korak 1
Da bismo napravili pitu od limuna, moramo napraviti tijesto od kvasca prema osnovnom receptu. Kvasac otopite u toplom mlijeku i pustite da se kuha 20-25 minuta. Zatim u brašno dodajte jaja, sol, malo šećera, kvasac i umijesite mekano tijesto. Pokrivamo ga ručnikom i stavljamo na toplo mjesto da se popne.
Korak 2
Od gotovog tijesta odvojite mali komad, namijenjen ukrasu. Preostalo tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte ih u slojeve srednje debljine.
3. korak
Limune dobro operite i sameljite sa šećerom.
4. korak
Jedan sloj rasporedimo u podmazan oblik i po njemu rasporedimo nadjev. Zatim prekrivamo proizvod drugim slojem tijesta i popravljamo ga uz rubove.
Korak 5
Zatim na sredini kolača napravimo malu rupu kako bi se torta mogla peći iznutra.
Korak 6
Od preostalog tijesta izrađujemo ukrase u obliku božićnih drvca, ukrašavamo njima tortu i sve premažemo razmućenim jajetom.
7. korak
Gotovu pitu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15-20 minuta.
