Kako Ukusno Kuhati Kotlete Od Losa

Sadržaj:

Kako Ukusno Kuhati Kotlete Od Losa
Kako Ukusno Kuhati Kotlete Od Losa
Anonim

Elk je ukusno delikatesno meso, iako je vlaknasto i tamno. Ako ste suočeni s pitanjem kako kuhati meso losa, napravite s njim kotlete od gljiva.

Kako ukusno kuhati kotlete od losa
Kako ukusno kuhati kotlete od losa

Nužno je

  • - 200 g mesa losa;
  • - 200 g šumskih gljiva, boljih od bijelih ili lisičarki;
  • - 1 jaje;
  • - 1 mali luk;
  • - komadić pogače;
  • - 50 ml mlijeka;
  • - krušne mrvice;
  • - biljno ulje.

Upute

Korak 1

Prvo trebate kuhati mljeveno meso od losa, dodati mu nasjeckane gljive i druge proizvode. Da biste to učinili, operite lisičarke ili male vrganje. Operite komad mesa losa, dobro ga obrišite salvetama da uklonite vlagu. To je vrlo važno, jer će u suprotnom, dodajući gljive, mljeveno meso za kotlete ispasti tekuće. Izrežite filmove i žile od losa, ogulite luk. Namočite komad štruče u mlijeko.

Korak 2

Zatim meso losa provucite kroz mlin za meso zajedno s lukom i gljivama, dodajte namočeni kruh, sirovo jaje i pomiješajte mljeveno meso za kotlete. Posolite po ukusu i opet promiješajte.

3. korak

Zagrijte biljno ulje u tavi, oblikujte male pljeskavice, uvaljajte u prezlu i pržite s obje strane na laganoj vatri dok ne omekša. Kotlete od gljiva losa stavite na tanjure i poslužite sa svježim povrćem. Također vrlo ukusni losovi i gljive kombiniraju se s prženim krumpirom.

Preporučeni:

Kako Smanjiti Troškove Mljevenog Mesa Za Kotlete: Kuhamo Ekonomično, Ali Ukusno

Kako Smanjiti Troškove Mljevenog Mesa Za Kotlete: Kuhamo Ekonomično, Ali Ukusno

Mesne kotlete, bilo svinjetine, govedine ili piletine, vole gotovo svi. Pa, kako odbiti takvu mirisnu, sočnu, hranjivu mesnu poslasticu od mljevenog mesa uvijenog u mašini za mljevenje mesa? Ali meso svinjetine ili govedine vrlo je skupo, ne mogu si svi priuštiti domaće kotlete

Kako Ukusno Kuhati Losa

Kako Ukusno Kuhati Losa

Meso losa, kao i druga divljač, vrlo je vrijedan i zdrav proizvod. Ovo meso ne kvare lijekovi, umjetni hormoni. Meso losa je prilično žilavo, pa zahtijeva dodatnu obradu. Prije kuhanja preporuča se držanje u marinadi i punjenje svinjskom mašću

Kako Kuhati Kotlete Od Losa

Kako Kuhati Kotlete Od Losa

Malo je ljudi probalo tako neobičan proizvod kao meso losa, pa ne znaju svi što se od njega može pripremiti. Ispada da je meso losa najprikladnije za kuhanje kotleta. Elk - što je to? Na prvi je pogled ovo egzotično meso po sastavu vrlo slično kravljem, pa od njega možete kuhati gotovo sve kao od govedine

Kako Kuhati Losa

Kako Kuhati Losa

Meso losova odnedavno se često koristi u kuhanju, jer samo svježe meso losa ima dobar ukus, a u Rusiji je to rijetkost. Obično se meso marinira prije kuhanja kako ne bi bilo previše žilavo i suho. Nužno je Za čorbu: 500 g prsa od losa

Kako Kuhati Meso Losa

Kako Kuhati Meso Losa

Meso četveronožne divljači prilično je nemasno. Nešto je čvršći od mesa domaćih životinja, ali taj se nedostatak lako eliminira kiseljenjem. Meso losa punjeno je blokovima svinjske masti, ili možete komad mesa omotati kriškama slanine, pričvršćujući ih debelim koncem