Prekrasna torta, čiji je jedini nedostatak što se brzo jede!
Nužno je
- Punjenje:
- - pola srednje vilice za kupus;
- - 1 velika glava luka;
- - sol i papar po ukusu;
- - 1 žlica. biljno ulje.
- Tijesto:
- - 2 velika jaja;
- - 5 žlica. kiselo vrhnje;
- - 150 g brašna;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - 1 žličica sol.
Upute
Korak 1
Sitno nasjeckajte kupus i prebacite u veliku posudu. Sol, papar, dobro umijesite rukama.
Korak 2
Zagrijte 1 žlicu u tavi. biljno ulje. U to stavite kupus i pržite uz povremeno miješanje dok ne omekša. Smiri se.
3. korak
Stavite peći da se zagrije na 190 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje (ako nemate silikonsku) ili je obložite papirom za pečenje.
4. korak
Za tijesto mikserom tucite jaja dok ne postanu glatka. Dodajte kiselo vrhnje i brašno s praškom za pecivo. Miješajte oko minutu, dok ne postane glatko. Izlijte polovicu tijesta u kalup. Na to stavite ohlađeni nadjev od kupusa. Prekrijte drugom polovicom tijesta i stavite peći oko 40 minuta. Spremnost za provjeru čačkalicom: iz gotovog kolača izaći će suh. Ohladiti u kalupu i izrezati na komade.