Jeste li odlučili skuhati nešto ukusno? Tada je kolač od tijesta s ribizlom najbolje pristaje. Ovo je prekrasna čajna poslastica. Čak i početnik kuhar može zamijesiti tijesto. Shvatimo kako se ukusna pita priprema u polaganom kuhalu.
Nužno je
- Za pitu: soda - 0,5 žličice; brašno - 280 g; šećer - 100 g; kiselo vrhnje - 55 g; maslac - 110 g.
- Za nadjev: brašno - 2 žlice; šećer - 1 multi-čaša; jaje - 2 kom; kiselo vrhnje - 220 g; jabuka - 1 kom; ribiz - 1, 5 multi-čaša.
Upute
Korak 1
Da biste napravili pitu u polaganom kuhalu, izvadite hladni maslac iz hladnjaka i nasjeckajte ga na male komadiće. U tu svrhu možete upotrijebiti grubu ribež. Dodajte šećer i promiješajte vilicom.
Korak 2
Dodajte kiselo vrhnje i uz miješanje postupno dodajte sodu i brašno. Tijesto se ne može dugo mijesiti, pa ga nakon što ga lagano zamijesite rukama, stavite u hladnjak.
3. korak
Dok se tijesto hladi, uzmite smrznutu bobicu i pomoću cjedila ili cjedila uklonite višak tekućine. Džemu ovaj postupak nije potreban. Ogulite jabuku i narežite je na tanke ploške.
4. korak
Mikserom umutite šećer s jajima, brašnom i vrhnjem. Postupak će trajati oko 10 minuta. Izvadite tijesto iz hladnjaka nakon 30 minuta. Ulijte ulje na dno posude i rasporedite ga po cijeloj površini dna. Dalje, rasporedite tijesto i oblikujte pitu u multivarku. Napravite stranice uz rub, stavite kriške jabuka u prvi sloj, a zatim ribiz, na vrh ulijte tučeno kiselo vrhnje.
Korak 5
Zatvorite multivarku, stavite način rada "Pečenje", vrijeme 65 minuta. Kad istekne vrijeme, dodajte još 30, ostavite način rada nepromijenjenim. Sada se pita u multivarku može smatrati kuhanom, pažljivo je izvadite nakon što se ohladi.
Korak 6
Ako požurite, može se pokvariti, pažljivo upotrijebite lopaticu i košaru za kuhanje na pari. Pitu možete poslužiti uz kavu, čaj, mlijeko ili kompot kao samostalno jelo.
