Lignje su plodovi mora koje ne vole svi. Ali ako ste ljubitelj toga, zasigurno će vam se svidjeti salata od liganja s topljenim sirom. Vrlo je nježna i kuha se dovoljno brzo.
Nužno je
- - 300 g lignje;
- - 2 jaja;
- - zelje;
- - 1 topljeni sir ili svježi krastavac;
- - 2 češnja češnjaka;
- - majoneza.
Upute
Korak 1
Lešine liganja dobro operite. Uklonite unutrašnjost s njih i oslobodite filma. Tamo ploča hrskavice također nije potrebna - uklonite je.
Korak 2
Zakuhajte vodu, dodajte sol tamo po ukusu. Kuhajte lignje u kipućoj vodi 2 minute. Ako budu preeksponirani, postat će žilavi i izgubit će ukus.
3. korak
Kad su lignje spremne, izvadite ih. Pustite ih da se ohlade i narežite na trakice.
4. korak
Naribajte prerađeni sir na grubu ribež. Može se prethodno ohladiti u hladnjaku. Umjesto topljenog sira, možete uzeti svježi krastavac i sitno ga nasjeckati u salatu.
Korak 5
Skuhajte jaja. Kako ljuske ne bi pucale, dodajte vodu u vodu u kojoj će se kuhati jaja. Nakon toga se mogu naribati u salatu na grubom ribežu ili jednostavno izrezati na kockice.
Korak 6
Nasjeckajte bilje na sitno. Ogulite češnjak i propustite ga kroz prešu za češnjak. Pomiješajte ga s majonezom.
7. korak
Salata je gotovo gotova. Pomiješajte lignje, jaja, začinsko bilje i sir. Salatu začinite preljevom koji ste pripremili u prethodnom koraku - majonezom s češnjakom.
