Takva pita lako može zamijeniti drugo jelo.
Nužno je
- Za test:
- - 2 šalice brašna;
- - 150 g maslaca / margarina;
- - 4 žumanjka;
- - 70 ml vode;
- - biljno ulje za pečenje.
- Za punjenje i punjenje:
- - 300 g svinjetine;
- - 200 g mahuna;
- - sol;
- - 2 jaja;
- - 200 ml vrhnja;
- - biljno ulje za prženje.
Upute
Korak 1
Trebate umijesiti tijesto. Sjediniti brašno sa žumanjcima i dobro samljeti. Dodajte maslac, prethodno omekšajte ili margarin, ulijte vodu i temeljito promiješajte. Ostavite tijesto u hladnjaku 30 minuta.
Korak 2
Dalje, trebate napraviti punjenje. Izrežite svinjetinu na kocke, dodajte začine po ukusu, pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Kuhajte grah dok ne omekša u slanoj vodi. Kombinirajte meso i grah i promiješajte.
3. korak
Za sipanje kombinirajte jaja s vrhnjem i malo umutite mikserom.
4. korak
Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte 5-7 mm debljine, stavite u posudu za pečenje i oblikujte rubove. Na tijesto stavite pripremljeni nadjev, prelijte nadjevom. Pecite 35 minuta u pećnici na 180 ° C.
