Oni koji vole knedle pripremaju ih na najrazličitije načine. Možete, na primjer, pokušati ispeći okruglice sa sirom - neobično je i ukusno. Možete dodati povrće kako biste jelu dodali okus.
Nužno je
- - pakiranje mesnih okruglica,
- - 0,5 šalice kiselog vrhnja;
- - 2 žlice majoneze;
- - 200 grama sira;
- - 1 glava luka;
- - 1 mrkva;
- - začin po ukusu;
- - biljno ulje;
- - sol;
- - voda.
Upute
Korak 1
Obrok započnite pečenjem povrća. Ogulite povrće. Luk nasjeckajte na manje, mrkvu naribajte na gruboj ribež. Spremite sve u biljno ulje.
Korak 2
Stavite smrznute okruglice u posudu za pečenje. Možete pričekati malo dok se odlede, ali isto tako nemojte dopustiti da se tijesto osuši. Stavite povrće na vrh okruglica u obliku koji treba ravnomjerno pržiti. Napravite umak od kiselog vrhnja i majoneze, soli, vode. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, postupno dodajte vodu u smjesu. Umak bi trebao biti malo gušće konzistencije od kefira.
3. korak
Kuhani umak prelijte preko okruglica tako da ih gotovo u potpunosti prekrije. Sve na vrh pospite bilo kojim začinom po ukusu. Knedle stavite u zagrijanu pećnicu - peći će se oko jedan sat. Pokrijte obrazac čvršće folijom tako da se sav sadržaj ravnomjerno ugasi.
4. korak
Skinite foliju nakon sat vremena. Provjerite do koje mjere su okruglice kuhane u sredini kalupa. Tijesto ponekad ostane vlažno u sredini. Ako vam ovo uspije, dodajte još pola čaše vode, sve ponovno prekrijte folijom i vratite u pećnicu. Ostavite knedle tamo još 10-15 minuta da dođu u pripravnost.
Korak 5
Sir naribajte na gruboj ribež. Po njima pospite okruglice. Po želji sir možete narezati na tanke ploške i staviti na vrh okruglica. Ako volite prerađeni sir više od tvrdih sorti, bolje ga je naribati na srednje ribežu - kad se nariba na grubom ribežu, on će se slomiti. Knedle ostavite da sjednu u pećnici još oko pet minuta, dok se sir ne otopi. Gotove okruglice poslužite za stol vruće, uz dodatak umaka, salatu od svježeg povrća, možete ih posipati začinskim biljem.
