Kolačići za ljubitelje ovog aromatičnog okrepljujućeg pića čak izvana podsjećaju na zrna kave!
Nužno je
- - 0,5 žlice. granulirana instant kava;
- - 1 žlica. mlijeko;
- - 100 g maslaca;
- - 100 g mekog krem sira (krem sir);
- - 95 g tamno smeđeg šećera;
- - 5 g vanilin šećera;
- - 175 g brašna;
- - 15 g kakaa.
Upute
Korak 1
Sir i maslac dobivamo unaprijed iz hladnjaka: trebali bi biti sobne temperature. Instant kavu prelijte žlicom vrućeg mlijeka, promiješajte i ostavite da se ohladi.
Korak 2
Mikserom (odabirom nastavka u obliku gitare) tucite omekšani maslac i sir minutu. U posudu dodajte ohlađenu kavu i dvije vrste šećera i tucite još minutu.
3. korak
Brzinu miksera prebacimo na minimum i dodamo brašno i kakao. Kratko promiješajte - samo dok ne postane glatko.
4. korak
Vlažnim rukama oblikujemo kuglice i stavljamo ih na lim za pečenje, lagano ih spljoštavajući. Čačkalicom napravite ureze kako bi kolačići izgledali poput zrna kave. Pečemo 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.
