Cheesecake je jelo europske i američke kuhinje. Gotovo isto što i pita. Evo ukusnog i jednostavnog recepta za tortu od sira s kolačićima.
Nužno je
Za izradu torte od sira potrebno vam je: 250 gr. keksi, 120 gr. rastopljeni maslac, 450 gr. topljeni sir, 1 čaša šećera
Upute
Korak 1
Počinjemo kuhati s kolačem. Izmrvite 250 g u blenderu. kolačiće, dodati 120 gr. rastopljeni maslac, promiješajte.
Korak 2
Posudu za pečenje obložimo pergamentom i raširimo dobivenu masu, nabijamo i izrađujemo stranice.
3. korak
Oblik s masom stavimo na neko vrijeme u hladnjak, dok pravimo nadjev.
4. korak
Kuhanje nadjeva. Da biste to učinili, u mikseru istucite 450 gr. prerađeni sir (možete "Amber") i 1 čašu šećera, a zatim ubacite 3 jaja, vaniliju i 450 gr. kiselo vrhnje, tucite sve ovo nekoliko minuta dok se ne dobije homogena gusta masa.
Korak 5
Izvadite kalup, nalijte nadjev na vrh i stavite u pećnicu na 50 minuta. na 175 stupnjeva.
