Svi znaju da je svježi sir vrlo zdrav. Međutim, ne mogu ga svi koristiti u čistom obliku. U takvoj tepsiji svježi sir se ne osjeća toliko, ali kako je ukusan! Jelo je posebno korisno za trudnice i djecu.
Nužno je
- - 4 jaja;
- - 200 g kiselog vrhnja;
- - 400 g svježeg sira;
- - 3/4 čl. Sahara;
- - vanilin;
- - prstohvat soli;
- - 1/2 žlice. riža;
- - grožđice po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite rižu i stavite je u cjedilo kako biste uklonili višak tekućine. Skuhajte rižu, ocijedite višak vode. Ako je potrebno, isperite je pod vodom.
Korak 2
Potopite grožđice pola sata u prokuhanoj, ohlađenoj vodi, a zatim bacite u cjedilo i pustite da se voda ocijedi.
3. korak
Umutite jaja sa šećerom mikserom ili pjenjačom. Smjesi dodajte kiselo vrhnje i malo vanilin. Istucite smjesu dok ne postane glatka i dodajte ohlađenu rižu i grožđice. Smjesu lagano promiješajte žlicom.
4. korak
Pripremite posuđe za pečenje. Podmažite ga maslacem i ulijte umućenu smjesu u posudu.
Korak 5
Stavite tepsiju u pećnicu najmanje 40 minuta. Jelo treba peći na temperaturi od 200 stupnjeva. Pazite na postavku da tepsija ne zagori, smanjite vatru i nastavite peći na laganoj vatri.
