Velika je potražnja za pilećom salatom. Svaka domaćica zna nekoliko recepata za takvu salatu. Nudim vam jednostavan recept za salatu s pilećim fileom, zelenim graškom i svježim krastavcem. Svi se sastojci međusobno savršeno kombiniraju. Meso se ne može samo pržiti, već i kuhati. Kiselo vrhnje je savršeno za odijevanje. Probajte, salata je ukusna.
Nužno je
- pola konzerve graška u konzervi,
- jedan krastavac,
- malo zelenog luka,
- dva jaja,
- 250 grama pilećeg fileta,
- biljno ulje,
- kiselo vrhnje,
- sol i mljeveni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Ispustite tekućinu iz graška i prebacite je u volumetrijsku posudu. Svježi krastavac operite i narežite na male kockice (kao za Olivier salatu). Pomiješajte kockice krastavaca s graškom. Operite zeleni luk i nasjeckajte sitno, pomiješajte s krastavcem i graškom.
Korak 2
Pileći file operite, osušite i narežite na trakice (debljinu traka biramo sami), malo posolimo i popaprimo. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite pileći file sa svake strane dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Prženo meso malo ohladite i stavite u salatu, promiješajte.
3. korak
Kuhana jaja ogulite, narežite na male kockice i dodajte salati, promiješajte. Salatu malo posolite, popaprite i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Zdjelu salate stavimo na pola sata u hladnjak. Za to vrijeme salata će biti zasićena sokom i ohladit će se. Izvorna salata je spremna. Salatu rasporedimo u dijelove i poslužujemo uz glavna jela. Izvrsno za stol za blagovanje.
