U hladnoj sezoni tijelo počinje slabiti i potreban mu je dodatni dio vitamina. Priprema i svakodnevna uporaba zimskih salata jedan je od načina ne samo diverzificirati jelovnik, već i zasititi tijelo korisnim tvarima.
Uključite u svoju svakodnevnu prehranu više povrća, voća i bobičastog voća, posebno sirovog. Zimi je dobro jesti domaći kiseli kupus s lukom ili brusnicom.
Salata od bijelog kupusa s bobičastim voćem
Da bi bila ukusna i zdrava, pripremite svježu salatu od bijelog kupusa s mrkvom, šećerom, namočenim brusnicama ili brusnicama.
Nožem ili drobilicom izrežite malu glavicu kupusa i par mrkvi, sve protresite rukama tako da se pojavi sok. Po želji dodajte malo soli, šećera i par žlica bobica. Sve začinite maslinovim uljem.
Salata od povrća "Zima": jednostavan recept
Zimska salata od cikle, kupusa i mrkve dobro čisti tijelo i zasićuje ga vitaminima.
Da biste pripremili takvo jelo, povrće morate sitno nasjeckati, malo iscijediti i dodati kap ulja.
Ako vam se salata čini previše bljutavom, dodajte malo soli i šećera.
Dodatne opcije zdrave salate
Korejske salate od mrkve, patlidžana, cikle ili kupusa ukusne su i zdrave. Istina, za one koji pate od bolesti gušterače, bolje je ograničiti njihovu konzumaciju. Za takve bolesti bolje je sa svog jelovnika izuzeti začinjena jela.
Salate od crne ili zelene rotkve s dodatkom mrkve, češnjaka, papra, korijandera. Za preljev je pogodno biljno ulje, a najbolje maslinovo ulje ili majoneza. Rotkvicu s oprezom treba koristiti osobama s bolestima žučnog mjehura, jetre, gušterače. Iako je vrlo koristan, može pogoršati kronične bolesti.
Zimska salata s kuhanim krumpirom, kiselim ili kiselim krastavcima i lukom vrlo je ukusna i zdrava. Preljev napravite sami prema svojim željama ili upotrijebite gotovu majonezu, maslac ili kiselo vrhnje.
Salata od graha (može se konzervirati), s dodatkom pilećeg mesa, prženih gljiva i luka i začinjena majonezom - vrlo zadovoljavajuća, zdrava i ukusna.
