Pravilno organizirana prehrana pomoći će vam da lako preživite hladnu sezonu i uspješno se oduprijete brojnim prehladama. Zimi bi hrana trebala biti prilično gusta i bogata proteinima. Napokon, upravo su proteini glavni građevni materijal za stanice, a također pružaju tijelu zaštitu od negativnih čimbenika okoliša.
Upute
Korak 1
Glavni dobavljač proteina je meso. Odaberite nemasne sorte poput govedine, teletine, piletine, puretine, zeca. Ti se proizvodi ne samo dobro apsorbiraju, već sadrže i veliku količinu korisnih minerala (fosfor, kalcij, magnezij, željezo) i vitamine.
Korak 2
Riba je drugi najvažniji proteinski proizvod koji mora biti prisutan na zimskom jelovniku. Riblja jela sadrže lako probavljive proteine, polinezasićene masne kiseline, razne vitamine i minerale. Posebno su korisne dijetalne sorte morske ribe (bakalar, morski perad, lubin) koje su izuzetno bogate jodom.
3. korak
Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi izvrsni su izvor proteina zimi. Uz to, imaju zaštitna i antibiotska svojstva i sadrže sve esencijalne aminokiseline. Posebno su korisni kefir, prirodni jogurt i svježi sir. Bakterije sadržane u njima inhibiraju rast patogenih mikroba.
4. korak
Sir je vrijedan proteinski proizvod. Idite na mršave, tvrde i blage sorte. Bolje je odbiti prerađene i dimljene sireve, jer sadrže ogromnu količinu masti i soli.
Korak 5
Jaja imaju visoku energetsku vrijednost. Skladište su aminokiselina, vitamina i minerala. Sadrže i lecitin i niacin koji su neophodni za hranjenje moždanih stanica.
Korak 6
Povrće je najvažniji dobavljač antioksidansa. Jačaju tijelo u hladnim mjesecima, podržavaju metaboličke procese. Važno je u zimsku prehranu uključiti jela od svježeg povrća - mrkve, cikle, kupusa, rajčice, začinskog bilja.
7. korak
Obavezna komponenta hranjive prehrane zimi je voće. Obično u prvim mjesecima nakon ljeta tijelo koristi ostatke vitamina nakupljenih tijekom toplog razdoblja. Ali do prosinca ovu zalihu treba redovito nadopunjavati. Jabuke, limuni, naranče, kaki čine vašu prehranu uravnoteženijom.
Korak 8
Zimi se vrijedi prisjetiti bobica ubranih u ljetnoj sezoni. Sad će posebno biti korisne prazne od crnog i crvenog ribiza, malina, borovnica, jagoda, brusnica, brusnica.
Korak 9
Važna sastavnica zimske prehrane su žitarice. Na jelovnik obavezno uključite rižu, heljdu, proso, zob i druge žitarice. Ne zaboravite na kruh od cjelovitih žitarica i mekinje, oni sadrže najkorisnije žitarice za tijelo.
Korak 10
Orašasti plodovi poznati su po visokom sadržaju proteina, polinezasićenim masnim kiselinama, mineralima i vitaminima. Izuzetno su važni za jačanje imunološkog sustava. Međutim, ne biste trebali zloupotrijebiti ovaj proizvod, jer orašasti plodovi mogu izazvati alergijsku reakciju.
