Krafne, ili ih na drugi način nazivaju i donacijama, mogu se ne samo pržiti, već i peći u pećnici. Kad su pečeni, vrlo su mekani, nježni i aromatični. Predlažem da ih skuham.
Nužno je
- - mlijeko - 1 čaša;
- - kvasac - 1 žlica;
- - maslac - 2 žlice;
- - šećer - 1,5 šalice;
- - jaja - 2 kom;
- - brašno - 4 čaše;
- - sol - 1 čajna žličica;
- - cimet - 1 žlica;
- - muškatni oraščić - prstohvat.
Upute
Korak 1
Zagrijte mlijeko dok se ne zagrije, a zatim trećinu pomiješajte sa suhim kvascem. Ostavljajući ovu masu toplom, ne dirajte je 5 minuta.
Korak 2
Nakon toga u masu kvasca dodajte mekani maslac, pola čaše granuliranog šećera i ostatak mlijeka. Dobro promiješajte, a zatim dodajte razmućena jaja, prstohvat muškatnog oraščića te sol i brašno. Smjesu učinite glatkom. Tijesto za krafne je spremno.
3. korak
Uzmite šalicu s dubokim dnom, premažite je suncokretovim uljem i tamo stavite tijesto smotano u kuglu. Zagrijte oko 60 minuta, sjećajući se da ga pokrijete vlažnim ručnikom.
4. korak
Umijesite tijesto koje vam je neko vrijeme izlazilo, a zatim ga razvaljajte u sloj čija je debljina 1 centimetar. Uzmite čašu i njome izrežite krugove. Zatim napravite malu rupu u sredini svakog oblika - možete napraviti pluto od boce. Ostavite buduće krafne u ovom obliku 45 minuta.
Korak 5
Pošaljite krafne da se peku u pećnici na temperaturi od 160 stupnjeva oko 10 minuta - trebale bi biti zlatno smeđe.
Korak 6
Dok se krafne peku, rastopite maslac dok ne postane glatko. Kombinirajte granulirani šećer s cimetom.
7. korak
Izvadite gotove pečene proizvode iz pećnice, pustite da se malo ohlade, a zatim nanesite rastopljeni maslac na njegovu površinu. Pospite suhom smjesom granuliranog šećera i cimeta na vrhu. Uštipci su gotovi u pećnici!
