Jako zadovoljavajuća, odjevena u nježni umak, tjestenina je prekrasna večera nakon radnog dana. Ljepota ovog jela je u tome što je dobrog okusa i brzo se kuha. Špageti s piletinom u umaku od mlijeka jelo će koje će istovremeno oduševiti i zadovoljiti.
Nužno je
- - češnjak - 4 češnja;
- - topljeni sir - 250 g;
- - pileći file - 800 g;
- - špageti - 300 g;
- - mlijeko - 350 ml.
Upute
Korak 1
Zakuhajte vodu u velikoj tavi, dodajte špagete i učinite ih lagano nedovoljno pečenima, čvrstim al dente.
Korak 2
Pileće filete narežite na kockice i pržite ih na vrućoj tavi. Istodobno zagrijte mlijeko. Minut će biti dovoljna za mikrovalnu pećnicu.
3. korak
Kad file pobijeli, ulijte mlijeko u tavu i prokuhajte tekućinu. U kipuće mlijeko dodajte sir, papar, sol i protisnuti češnjak. Umak kuhajte dok ne postane gust, na umjerenoj vatri 15 minuta. Maknite s vatre i pustite da smjesa malo odstoji.
4. korak
Špagete začinite umakom i poslužite posute mljevenim crnim paprom i svježe naribanim sirom. Jelo se može jesti s hladnim mlijekom i svježim povrćem, začinskim biljem.