Cheesecake je jedna od najpopularnijih i najdražih slastica ne samo u rodnoj Americi, već i u mnogim drugim zemljama. Ima nekoliko recepata, ali najjednostavniji je od kolačića, voća i nježne kreme.
Nužno je
- - 10 komada. kolačići savoyardi;
- - 350 g svježih malina;
- - 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- - 3 žlice. žlice slatke mase od skute;
- - 10 žlica. žlice šećera;
- - 2 limete;
- - 2 čaše Madeire.
Upute
Korak 1
Ulijte Madeiru u lonac, u nju iscijedite dvije limete i dodajte šećer. Stavite na laganu vatru i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 2
Maknite sirup s vatre i malo ohladite. Zatim namočite kolačiće u njega, ispuštajući jedan po jedan pola minute. Spremite jedan kolačić za ukrašavanje deserta.
3. korak
Pripremite kremu miješajući kiselo vrhnje s masom od skute. Na dno staklene posude stavite kekse, zatim malo vrhnja, svježe maline i preostalu kremu.
4. korak
Pospite tortu od sira mrvicama kolačića i ukrasite svježim bobicama. Stavite u hladnjak na sat vremena da se upije.
