Zahvaljujući multivarku možete kuhati najrazličitija jela. Zbog svestranosti ove vrste kućanskih aparata, u njoj se mogu kuhati čak i fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta.
Nužno je
- - mlijeko - 1 litra;
- - kiselo tijesto (prirodni jogurt) - 2 žlice;
- - krema.
Upute
Korak 1
Prvo, trebate zagrijati mlijeko u caklinskoj tavi na 40-50 stupnjeva. Tada mu možete dodati prirodni jogurt kupljen u trgovini i promiješati. Smjesa treba biti homogena, stoga, ako je potrebno, možete koristiti mikser. Kada pripremate jogurt, možete koristiti smjesu vrhnja i mlijeka u omjeru 1: 1. Tada će okus rezultirajućeg proizvoda biti nježniji i mekaniji.
Korak 2
Dobivena smjesa mora se uliti u male sterilne staklenke i prekriti prozirnom folijom. Staklenke treba staviti u multivarku, nakon što je dno prekrilo ručnikom.
3. korak
U posudu multivarka potrebno je uliti toplu (oko 40 stupnjeva) vodu tako da gotovo u potpunosti pokrije staklenke.
4. korak
Multivar se mora uključiti u načinu grijanja i ostaviti 20 minuta. Nakon toga ga isključite i ostavite jogurt da se unutra krčka sat vremena. Zatim se multivarka mora ponovno uključiti u načinu grijanja 20 minuta, nakon čega se mora ponovno isključiti i ostaviti sat vremena. Jogurt se sada može staviti u hladnjak.
Korak 5
Neke multivarke imaju poseban način rada "Jogurt", dizajniran posebno za pripremu ovog fermentiranog mliječnog proizvoda. Ako ga imate na uređaju, to uvelike pojednostavljuje zadatak. Trebate samo staviti posudu s mješavinom mlijeka i kiselog tijesta u multivarku i pokrenuti način rada "Jogurt". Vrijeme kuhanja može biti 5-7 sati. Na kraju postupka jogurt se mora ohladiti.
Korak 6
Nakon što se jogurt nekoliko sati ohladi i zgusne u hladnjaku, možete ga početi piti. Neposredno prije jela trebate mu dodati šećer, džem ili komade voća i bobičastog voća.
