Jetra se može nazvati vrlo nezgodnom hranom za kuhanje. Za neiskusne domaćice često se pokaže vrlo teškim. Multivarka uvelike će olakšati postupak kuhanja jela od jetre. Ona izvrsno radi s ovim proizvodom i sačuvat će sve hranjive sastojke koje sadrži.
Nužno je
- - goveđa jetra - 1kg;
- - luk - 2 kom.;
- - rajčica - 1 kom.;
- - kiselo vrhnje - 3 žlice l.;
- - voda - 2 žlice;
- - brašno - 2 žlice;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - sol, papar, začini i začini - po ukusu.
Upute
Korak 1
Goveđa jetra mora se isprati hladnom vodom, ukloniti maksimalnu količinu vena, filmova i žučnih kanala. Zatim ga treba rezati na tanke trake, duge 3-4 cm.
Korak 2
Luk treba isjeći na male polu kolutiće, a rajčicu na sitne komadiće.
3. korak
Multicooker mora biti postavljen na način "Pečenje", tamo ulijte ulje i zagrijavajte ga 5 minuta. Zatim stavite komade jetre u posudu zajedno s lukom. Treba ih pržiti 15 minuta uz povremeno miješanje. Nakon toga možete dodati brašno, temeljito promiješati i pržiti još 5 minuta.
4. korak
Zatim dodajte usitnjenu rajčicu u posudu multivarka i pržite još 5-7 minuta uz neprestano miješanje.
Korak 5
Sada u multivarku trebate dodati prokuhanu toplu vodu i kiselo vrhnje. Zatim u zdjelu dodajte sol, papar, razne začine i začine po vašem ukusu. U ovom trenutku multivarka mora biti prebačena u način "Gašenje", a odbrojavanje mora biti postavljeno na 1 sat.
Korak 6
Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list i začinsko bilje. Kad multivarka odradi svoj posao, možete uživati u izvrsnom okusu i aromi jela. Otvarajući multivarku, vidjet ćete da se tijekom kuhanja stvorio vrlo ukusan umak, pa je preporučljivo jetru poslužiti s nekom vrstom priloga.
