Čini se da je riječ o običnoj tepsiji od tikvica. Ali! Tikvice s krumpirom, izdašno aromatizirane svježim i aromatičnim koprom, u tepsiji dobivaju potpuno drugačiji okus! Isprobajte - ukusno je.
Nužno je
- 600 g tikvica;
- 500 g krumpira;
- 300 g pilećeg filea;
- 1 mrkva;
- 1 glava luka;
- 1 češanj češnjaka;
- 2 jaja;
- 200 ml mlijeka;
- 30 g maslaca;
- 50 g tvrdog sira;
- kopar po ukusu;
- 0,5 žličice sol.
Upute
Korak 1
Ogulite tikvice i krumpir narezane na kockice od 1 inča. Oguljenu mrkvu narežite na tanke trake. Nasjeckajte oguljeni luk, kopar i režanj češnjaka.
Kombinirajte pripremljeno povrće u posudi, posolite po ukusu, dodajte svoje omiljene začine, promiješajte.
Korak 2
Isperite file, osušite ga i napravite mljeveno meso.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje maslacem. Stavite polovicu povrća u kalup, a mljeveno meso stavite na povrće, poravnajte. Pokrijte mljeveno meso drugom polovicom povrća, poravnajte.
4. korak
Razbijte dva jaja u šalicu, dodajte mlijeko i lagano tucite vilicom. Smjesu prelijte preko povrća. Prekrijte foliju povrćem s folijom.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite povrće i meso oko 40 minuta. Zatim izvadite posudu s povrćem iz pećnice i uklonite foliju, pospite sirom i pecite još pola sata.
Korak 6
Izvadite gotovu smeđu tepsiju iz pećnice i ostavite 15 minuta da se malo ohladi. Narežite na dijelove i poslužite s kiselim vrhnjem.
