Hostese u pomoć spašavaju razne tepsije u vrijeme kada nema puno vremena za kuhanje. Jedna od njih je vrlo ukusna i jednostavna tepsija od krumpira i rajčice. Za njegovu pripremu potrebna vam je minimalna količina hrane. No, zasigurno će razveseliti one koji traže jednostavno jelo "u žurbi".
Nužno je
- - krumpir srednje veličine - 1 kg;
- - rajčica - 1 kom.;
- - velika pileća jaja - 3 kom.;
- - kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
- - tvrdi sir - 150 g;
- - biljno ulje - 1 žlica. l.;
- - mljeveni crni papar;
- - sol;
- - Posuda za pečenje.
Upute
Korak 1
Ogulite i isperite krumpir. Nakon toga ga narežite na tanke kolutiće debljine 2-3 mm i premjestite u šalicu. Dodajte crni papar, sol po ukusu i promiješajte.
Korak 2
Na isti način narežite rajčicu na tanke ploške. Da biste to učinili lakšim, možete ga pola minute držati u kipućoj vodi i ukloniti kožu.
3. korak
U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, pileća jaja, biljno ulje i po nekoliko prstohvata crnog papra i soli. Dobivenu smjesu istucite pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatka, prelijte narezani krumpir i promiješajte.
4. korak
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, namažite posudu za pečenje bilo kojim uljem i stavite u nju krumpir u 2-3 sloja, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini. Na vrh stavite krugove rajčice. Nakon toga, pošaljite obrazac s prazninom u pećnicu.
Korak 5
Ukupno vrijeme kuhanja tepsije je 30-40 minuta dok krumpir nije potpuno kuhan. 10 minuta prije isteka vremena naribajte tvrdi sir na srednjem ribežu, izvadite kalup, pospite ga proizvodom i pecite tako da se sir ima vremena otopiti.
Korak 6
Izvadite kuhanu tepsiju iz pećnice i ostavite 5 minuta da se sir stegne. Nakon toga se može izrezati na dijelove i poslužiti s nasjeckanim začinskim biljem i salatom od svježeg povrća.
