Predjelo "Jagoda" vrlo je neobično i ukusno, očito neće svi odmah shvatiti od čega je napravljeno. A ovo ukusno predjelo priprema se od haringe i krumpira, ovaj je recept idealan za svečani stol.
Nužno je
- Za pet porcija:
- - 300 g lagano slane haringe;
- - 400 g krumpira;
- - 150 ml soka od repe;
- - 1 glava luka;
- - 0,5 žličice sjemenki sezama;
- - svježi peršin.
Upute
Korak 1
Krumpir skuhajte u ljusci. Ohladite, ogulite, istrljajte na finom ribežu.
Korak 2
Narežite haringu na male kockice.
3. korak
Ogulite luk, nasjeckajte ga i vi. Ako ne volite dodavati luk hrani, tada je možete nekoliko minuta prelijevati kipućom vodom - tada će gorčina nestati iz nje, postat će mekša.
4. korak
Od naribanog krumpira napravite mali kolač na dlanu. Na to stavite malu količinu nasjeckane haringe i luka. Prikvačite, oblikujte jagode.
Korak 5
Umočite "jagodu" u sok od cikle, stavite na posudu.
Korak 6
Ukrasite sjemenkama sezama i svježim peršinom.
