Prženi kamember je jelo francuske kuhinje. Ova vrsta sira ima pikantan okus, pa se može kombinirati s širokim izborom proizvoda.
Nužno je
- - sir camembert 250 g
- - maslinovo ulje
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - džem od malina
- - lišće različitih vrsta salata
- - svježe bilje
Upute
Korak 1
Nasjeckajte salatu i začinsko bilje. Sve sastojke temeljito promiješajte. Smjesu začinite s malo maslinovog ulja.
Korak 2
Umutite džem od malina s malo limunovog soka i maslinovog ulja. Dodajte crni papar i sol po ukusu.
3. korak
Složite listove salate u ravnomjernom sloju na tanjur. Začinite mješavinom džema od malina. Sir camembert narežite na kriške ili kolutove. Pržite na maslinovom ulju dok ne porumene.
4. korak
Pri prženju kamembert treba lagano posuti sjemenkama sezama ili krušnim mrvicama. Kad sir omekša, stavite ga preko lišća salate i ponovo začinite preostalim džemom od malina. Bolje je takvo jelo poslužiti na stolu dok je Camembert vruć.