Štapići od kima brzo se i jednostavno pripremaju. Preporučljivo ih je peći odmah, jer oni "odlete" neviđenom brzinom! Štapići za pivo su posebno dobri - puno ukusniji i zdraviji od čipsa i krekera.
Nužno je
- - 2 srednja krumpira;
- - 1 čaša brašna;
- - 200 grama (pakiranje) maslaca;
- - 1 žličica soli;
- - 1 jaje;
- - 1 žličica sjemenki kima.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir, isperite i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite vodu, a krumpir odmah zgnječite u pire. Dodajte maslac, brašno, sol i zamijesite tijesto; ako je potrebno, dodajte još malo brašna - tijesto vam treba skinuti s ruku. Oblikujte kuglu, pospite brašnom, pokrijte ubrusom i stavite u hladnjak na jedan sat.
Korak 2
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje podmazanim biljnim uljem. U dubokoj posudi vilicom lagano istucite jaje. Ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm na pobrašnjenom stolu. Izrežite štapiće duljine oko 10 cm i širine 1-2 cm. Svaki štapić umočite u jaje i stavite na lim za pečenje. Pospite kim sjemenkama odozgo.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite lim za pečenje s kim štapićima u pećnicu i pecite oko 15-20 minuta dok ne postane svijetlosmeđa. Gotove štapiće odmah izvadite s papira kako se ne bi zalijepili i premjestite u duboku posudu. Poslužite ohlađeno.
