Buča je nevjerojatno korisno povrće, skladište vitamina, karotena i drugih ljekovitih tvari. Nimalo je buča prisutna u mnogim receptima tradicionalne medicine. Od bundeve se može pripremiti puno ukusnih i zdravih jela, pokušajte napraviti ona najjednostavnija.
Kaša od bundeve. Očišćene komade bundeve ulijte u lonac s mlijekom, kuhajte na laganoj vatri. Dodajte maslac, šećer, sol po ukusu. Možete zasebno kuhati proso, grašak, griz, rižu, jahte, kukuruz, a zatim pomiješati s masom od bundeve. Kašu od bundeve lako je napraviti u polaganom kuhalu. Prije toga poželjno je oguljene kriške bundeve malo popržiti.
Bundeva u loncu. Izrežite koru od bundeve, izrežite pulpu na kockice, stavite u posude. Dodajte grožđice, suhe šljive, suhe marelice, pokrijte lonce. Kuhajte u pećnici 30-40 minuta. Jednom kuhano, pustite da se pokriveno znoji još 10 minuta. Tikva u loncu idealno je jelo za djecu!
Pržena buča. Nasjeckajte buču na velike komade, uklonite koru. Izrežite na manje komade po potrebi. Nasjeckajte luk, pirjajte na biljnom ulju, dodajte buču i pirjajte 5-10 minuta. Sol po ukusu. Pečena buča izvrstan je prilog!
Pečene kriške bundeve. Podijelite buču na tanke ploške, zajedno s korom. Rasporedite na list nauljenog ili nauljenog papira. Možete posuti šećerom. Pecite u pećnici dok vam se stanje ne svidi.
Sok od bundeve. Cijelu buču dobro isperite i nasjeckajte na komade. Očišćene male komade bundeve provucite kroz sokovnik. Čaša svježeg soka od bundeve dnevno bit će vrlo korisna za vaše zdravlje, posebno za probavni i genitourinarni sustav.
