Neobično ukusni, lagani i lagani za pripremu somuni. Ih
možete ga jesti smotajući, ili omotati nadjev. Takvi su kolači prikladni za jelo u dane pravoslavnog posta, a također, s obzirom na to da tijesto ne sadrži životinjske proizvode, ovo će jelo uživati vegetarijanci i vegani.
Nužno je
- - vruća voda - 300 ml;
- - brašno - 540 g;
- - biljno ulje - 4 žlice;
- - sol - 1 žličica;
- - zeleni luk - 1 svežanj.
Upute
Korak 1
Kombinirajte pšenično brašno i srednje mljevenu sol u velikoj zdjeli.
U ovu suhu smjesu dodajte biljno ulje i odmah ulijte vruću, svježe prokuhanu vodu i brzo umijesite mekano tijesto.
Korak 2
Posno tijesto od chouxa razvaljajte u kuglu na stolu i pokrijte zdjelom.
Ostavite na sobnoj temperaturi, ispod posude, 20 do 30 minuta.
3. korak
Nakon navedenog razdoblja, podignite posudu, podijelite tijesto na 16 - 20 dijelova.
4. korak
Svaki od rezultirajućih komada tijesta od choux tijesta razvaljajte u kiflu, a zatim razvaljajte u tanku, ravnu tortu veličine 1 - 2 milimetra.
Korak 5
Sitno nasjeckajte zeleni luk. Jedna velika gomila svježeg zelenog luka treba napraviti 1,5 šalice nasjeckanog zelenila. Pospite pripremljeni luk na tortilje i svaku prvo zarolajte u kolut
svaki kolut zamotajte pužem.
Korak 6
Vadite puževe natrag u ravne kolače. Zatim pecite u suhoj tavi s jedne i s druge strane.
7. korak
Vruće posne tortilje poslužite s bilo kojim umakom koji želite. Punjenje možete zamotati i u nemasne kineske tortilje. To može biti kuhani krumpir, gljive, bilo koje svježe povrće.
