Najvažnija stvar u pripremi kolača su kolači. Mogu se pripremiti jednostavno s vrlo malo sastojaka. Kolače možete peći u pećnici ili kuhati u tavi. Gotove kolače možete kupiti i u trgovini. Ostaje samo nanošenje željene kreme za tortu.
Nužno je
- - jaja - 3 kom.
- - šećer -0,5 šalice
- - brašno - 1-2 šalice
- - maslac ili stolni margarin - 50 g
- - prašak za pecivo - 1 žličica
- - pjenjač ili mikser
- - zdjela -2 kom
Upute
Korak 1
Prvo otopite maslac i ostavite da se malo ohladi.
Korak 2
U posudi istucite jaja i šećer do guste pjene.
3. korak
U smjesu jaja u tankom mlazu ulijte rastopljeni maslac, kako ne bi smanjili volumen, i lagano promiješajte.
4. korak
Prosijte čašu brašna zajedno s praškom za pecivo u zasebnu posudu.
Korak 5
Pomiješamo sve sastojke. U smjesu jaja morate dijelove uvesti brašno i temeljito promiješati tijesto. Dodajte brašno željene konzistencije. Neka tijesto bude gusto, ali ne strmo.
Korak 6
Sipajte na stol brašno pomoću sita i rasporedite tijesto. Smotamo ga u gusti potpornik i podijelimo na ujednačene dijelove. Da biste uklonili ljepljivost, upotrijebite malo brašna. Razvaljamo krugove potrebnog promjera. Ali debljina krugova mora biti najmanje 0,5 cm, inače će se pokidati kad ih nosite na tavu.
7. korak
Stavite pripremljene poluproizvode u dobro zagrijanu tavu i smanjite vatru sa srednje na nisku. Pržite svaku tortu s obje strane na suhoj tavi sa zatvorenim poklopcem dok ne porumeni.
Korak 8
Kad su kolači spremni, potrebno ih je ohladiti i izrezati na promjer koji vam treba kako bi kolač bio glatkiji. Zasitite svaku tortu i prekrijte omiljenom kremom.
Korak 9
Za pripremu čokoladnih kolača u brašno dodajte 2-3 žlice kakaa u prahu. Kolače možete ispeći i u pećnici, čineći tijesto gušćim.
Korak 10
Krema za kruh može se napraviti sa šlagom i malo šećera ili šećera u prahu.
